【紅酒百科第一集】

【紅酒百科第一集】「嘆紅酒黎講，識哂以下啲知識係基本啦下話？」

酒擺得愈耐愈好？
絕對唔係。一支酒擺唔擺得耐，取決於佢有幾多單寧(Tannin）、酸度，同埋酒體飽唔飽滿。
好似紐西蘭Sauvignon Blanc為提子嘅白酒，呢類結構簡單、以果味為主嘅酒，要快飲。至於可以存放嘅酒，最常見就有法國Bordeaux 區嘅紅酒。tips: 紅酒會愈放愈淺色，慢慢變橙色～而白酒，就會愈放愈深色，慢慢變金色！去圖～